Herbata yerba mate CBSé • Pomarańcza • 500 g

W Argentynie herbata mate ma tak duże znaczenie kulturowe, że od 2013 roku jest oficjalnie uznawana za napój narodowy. Yerba mate zawiera więcej antyoksydantów niż zielona herbata i jest niezwykle wszechstronnym napojem. Rozgrzewa na gorąco, orzeźwia na zimno i oferuje szeroką gamę doznań dzięki różnym smakom.

Herbata mate zwiększa czujność umysłową i koncentrację, wspiera trawienie oraz łagodnie hamuje apetyt, dzięki czemu świetnie sprawdza się w dietach odchudzających. Osoby pijące yerba mate po raz pierwszy często zgłaszają poprawę nastroju i większą klarowność myślenia.

Mocniejszy napar mate może zawierać nawet 100–180 mg kofeiny na porcję, a jednak powoduje mniejsze roztrzęsienie i napięcie w porównaniu z kawą, dzięki zawartej w nim teobrominie, która pomaga łagodzić negatywne działanie kofeiny.

Jeśli jeszcze nie próbowałeś mate, to najwyższy czas!
Odkryj jej smak, jej moc, jej rytuał – i zakochaj się...

☀ Jak przygotować yerba mate?

• Zalej 1 łyżkę herbaty mate 2–3 dl wody o temperaturze 70–80 °C.
• Pozostaw do zaparzenia na 5–10 minut.
• Odcedź napar lub pij przez bombillę.

Użyj szklanki lub ceramicznego kubka.

Przechowywanie: w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej 25 °C.

Historia CBSé

Marka yerba mate CBSé zaczynała jako mała firma rodzinna, a z czasem rozwinęła się w jednego z najbardziej znanych i innowacyjnych producentów yerba mate w Argentynie.
Została założona w 1978 roku w miejscowości San Francisco, w prowincji Córdoba, przez Florentina Orquerę i jego żonę, Maríę Amelię Elizagaray. Początkowo firma działała w garażu, gdzie pierwsze produkty były ręcznie pakowane i dostarczane rowerem na lokalne targi.

Jako pierwsi wprowadzili na rynek herbatę yerba mate z dodatkiem ziół. Była to Hierbas Serranas, która szybko zyskała popularność i do dziś pozostaje jedną z najbardziej lubianych herbat tej marki.

W latach 80. i 90. firma odnotowała znaczący wzrost. Przeniosła się do większego obiektu w Frontera, w prowincji Santa Fe, działając na terenie 15,000 m² na powierzchni 8 hektarów. W 1993 roku CBSé otworzyła swoją siedzibę administracyjną w Buenos Aires, a do 1994 roku rozpoczęła uprawę ziół aromatycznych w regionie Valle Fértil w prowincji San Juan.

W 1998 roku otworzyli zakład Establecimiento Santa Ana w prowincji Misiones, zajmujący 12,000 m² na 25 hektarach terenu. Oznaczało to wprowadzenie pierwszych produktów yerba mate smakowych, w tym odmian pomarańczowych, cytrynowych, grejpfrutowych i kawowych.

W 2011 roku wprowadzili linię produktów Hierbas Cuyanas, która obejmuje zioła takie jak boldo, melisa, koper włoski, rumianek i mięta.

CBSé była firmą, która zainicjowała propozycję emoji mate w Unicode Consortium, która następnie została zatwierdzona.

10 sytuacji, w których zalecamy stosowanie herbaty mate

Ciekawostki o herbacie mate

Yerba mate powstaje z suszonych liści zimozielonego drzewa Ilex paraguariensis. Jest szczególnie popularna w Argentynie, Urugwaju, Paragwaju i południowej Brazylii, gdzie stanowi istotną część codziennych rutyn i życia towarzyskiego.

Roślina yerba mate była uznawana za świętą przez lud Guarani z Ameryki Południowej, którzy wierzyli, że jest to boski dar zapewniający siłę, czujność i zdrowie.

W tradycyjnym piciu mate napój jest dzielony z jednego naczynia, symbolizując przyjaźń, zaufanie i równość. W grupie zawsze jest „mistrz mate”, który dolewa gorącej wody i dba o pozostałych.

W Argentynie ponad 90% populacji spożywa yerba mate regularnie, a jej picie jest powszechnym widokiem w szkołach, miejscach pracy i parkach.

W ciepłych klimatach Paragwaju i części Brazylii mate przygotowuje się z lodowato zimną wodą, często ze świeżą miętą lub sokiem z cytryny, co sprawia, że latem jest jednocześnie pobudzające i orzeźwiające.

Mate zawiera nie tylko kofeinę, ale także inne substancje pobudzające – takie jak teobromina – które poprawiają sprawność umysłową, koncentrację i pamięć. Z tego powodu wiele osób pije ją, aby poprawić koncentrację podczas nauki lub pracy.

Główne aktywne składniki yerba mate

• Kofeina: działa pobudzająco, ale powoduje mniej nerwowości niż kawa
• Teobromina i teofilina: łagodne stymulanty, które wspierają także zdrowie układu sercowo-naczyniowego
• Antyoksydanty: zawiera więcej polifenoli niż zielona herbata
• Witaminy i minerały: witaminy z grupy B, witamina C, potas, magnez, mangan itd.

7 pozytywnych efektów zdrowotnych herbaty mate

Mate nieznacznie zmniejsza apetyt i przyspiesza metabolizm, co czyni ją idealną w dietach odchudzających. Można ją spożywać podczas stosowania diety keto, niskowęglowodanowej lub paleo.

1. Naturalny stymulant

Połączenie kofeiny, teobrominy i teofiliny zwiększa czujność, koncentrację i sprawność umysłową bez wywoływania nagłego „kofeinowego zjazdu”. Poprawia nastrój i zmniejsza zmęczenie.

2. Wspomaga funkcje poznawcze

Stymuluje aktywność mózgu, co czyni go pomocnym podczas nauki, długich godzin pracy lub prowadzenia samochodu. Niektóre badania sugerują, że regularne spożycie może zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer i Parkinson.

3. Wsparcie układu sercowo-naczyniowego

Poprawia krążenie i ma łagodne działanie rozszerzające naczynia dzięki teobrominie. Jego antyoksydanty zmniejszają stres oksydacyjny, co może pomóc zapobiegać nadciśnieniu i miażdżycy.

4. Wysoka zawartość antyoksydantów

Zawiera ponad 90 różnych polifenoli. Polifenole spowalniają proces starzenia i chronią komórki przed różnymi szkodliwymi czynnikami.

5. Pomaga regulować masę ciała

Zwiększa spalanie tłuszczu i przyspiesza metabolizm. Nieznacznie zmniejsza apetyt, co czyni go idealnym dla osób na diecie lub poszczących.

6. Wspomaga trawienie

Stymuluje produkcję żółci, pomagając skuteczniej rozkładać tłuszcze.
Ma łagodne działanie przeczyszczające, więc może pomagać przy zaparciach lub zaburzeniach trawiennych.

7. Wzmacnia układ odpornościowy

Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, cynk i mangan – wszystkie niezbędne do utrzymania zrównoważonego układu odpornościowego.